各類茶葉沖泡-高山烏龍茶

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網購,看不見摸不著,憑的是真誠,是一份責任與彼此的信任。
網購,快捷,省時省力,名駿茗茶自己也是網購的忠實粉絲。
在此,希望我們的真誠服務能夠給大家帶來更多的便利與溫馨.

名駿茗茶~優質高山茶第一品牌,讓您購買到產地的價格,保證是臺灣生產的優質高山茶,品質保障及價格是我們的優勢,謝謝好友们的大力支持,感恩........ 

 

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泡茶本來就是在生活中可以很講究也可以很隨性的動作...
只要準備可以容納您所需要的飲料容量....
寶特瓶、馬克杯、茶壺或其它你認為適合的器皿杯具都可。
如果外出旅遊或無法煮熱水的場合,只要有純淨的優質好水, 就可以喝茶了。

1.以一瓶優質好水,放入茶葉,剛開始泡茶先從量少放起 ...
   之後在依個人喜好增加或減少。
2.放入冰箱冷藏 5~6 小時後即可飲用(口感較佳)或置於陰涼處。
   (晚上睡前放入冰箱冷藏,隔日即可飲用清涼甘甜的冷泡茶囉 !)
3.不用先將茶葉倒出,等喝完時一併洗淨即可。

貼心小提醒~
冷泡茶如沒喝完,千萬別放在長溫下過夜,容易臭酸。
因為這是純天然的茶葉不加任何防腐劑,且近來天氣漸熱所以易變質喔。

  



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附產銷履歷~20100615163851  

阿里山優質高山茶:高級4兩真空包裝:1斤:1200元  

阿里山頂級高山茶:高級4兩真空包裝:1斤:1300元(購買2斤以上~1斤:1200元)(回饋價活動期間:即日起~5月底)

阿里山珠露茶:優惠價格請來電洽詢

阿里山蜜香紅茶:優惠價格請來電洽詢

阿里山金萱茶:優惠價格請來電洽詢

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產品名稱:阿里山產銷班春季評鑑大賞-二等獎

M08033456_sma.jpg   鹿谷農會春茶賽 35專家細品評

            一 鹿谷優質高山茶:4兩高級真空包裝:

1斤:1200元

            二鹿谷凍頂烏龍茶:高級真空包裝:

1斤:1200元

            三鹿谷平價優質高山茶:高級真空包裝:

1斤:900元 

            四機械採收優質高山茶:高級真空包裝:

1斤:700元

            五大禹嶺優質高山茶梗:高級真空包裝:優惠價格請來電洽詢

 

            六梨山.阿里山.優質高山茶梗:高級真空包裝:優惠價格請來電洽詢

 

M00500375_sma.jpg  杉林溪優質高山茶:4兩高級真空包裝:1斤:1200元

M07698492_sma.jpg     大禹嶺優質高山茶:2兩高級真空包裝:優惠價格請來電洽詢 

 images.jpg images.jpg  碧羅春~兒茶素含量高~泡茶的水溫為75~85度~優惠價格請來電洽詢

 honey.gif           蜜香紅茶~嘗鮮新口味~泡茶的水溫為80~85度~1斤:1200元

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產品名稱:日月潭阿薩姆紅茶:

選用特級日月潭阿薩姆紅茶茶心,精心製作成紅茶包,提供您最方便之品茗,數量不多,敬請來電洽詢。

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產品名稱:合歡山優質高山茶~青茶~半青熟
商品特色:發酵度:中;烘焙度:甲焙
商品內容:

最優質主力商品,經產製最高規格控管,產量大,質量優,專業茶師誠意推薦。

霧社大同山位於東眼山西側,有著與東眼山相似的優點,而我們契作之茶園更是於最山頂緊鄰原始林,風味更是好上加好。

 
 
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產品名稱:梨山雪韻茶
商品內容:

從清境農場台十四線轉入力行產業道路,大約行車一個多小時,下溪谷過紅香一號便橋,再往前駛十多分鐘就可看見茶園,這裡是紅香茶區總耕作面積三十多公頃,海拔分布 相差5.6百米,有特殊溫泉水質的區域,茶香氣與滋味都獨特這裡已經是中央山脈了,有許多原始林環繞,滋味確實很天然,且相較梨山茶區屬於價格較為平價的,真的有物超所值的感覺

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產品名稱:奇萊山優質高山茶
商品特色:發酵度:中;烘焙度:甲焙
商品內容:

 

奇萊山脈,叢山峻嶺之中的感受。

 

梨山優質高山茶:高級4兩真空包裝:NT.1800元/600g

玉山優質高山茶:高級4兩真空包裝:青茶~半青熟~優惠價格請來電洽詢

外埠宅配,貨到付款,免付運費.(05)3623071  0929669936  0933599389  e-mail:free8rhymy@kimo.com

skype:free8rhymykimo.com

嘉義縣太保市安仁里3鄰25-5號(縣政府附近)

歡迎來店泡茶試喝

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1.質地
茶壺的質地,主要是看骨胎即色澤,骨胎堅、色澤潤為佳,在程度上越接近這種質地越好。在選用新壺時而言,胎骨堅硬性的驗別,可將壺置於手掌上,輕撥壺蓋,聽其壺聲,若發出鏗鏘清脆聲音,表示壺的質地良好。音響遲鈍,勁道不足,導熱效果稍遜;但若音高尖銳,則逼熱過甚。
2.精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度越高越好。測定方法是在茶壺中注水半壺以上。如果滴水不漏,表示此壺的密合度很好。壺口與壺蓋的密合度高,泡茶時才能將茶葉散發的香氣凝聚,保持茶香。
3.出水
傾壺倒水,能使壺口水不存為佳。至於出水態勢,是剛直或柔和曲美,隨個人喜好而定。但無論剛或柔,出水無勁不順總是個缺點。
4.重心
注滿水時,握住並提起壺把,若覺得重心適中,壺把粗細和彎度合宜不礙手,便是一把好壺。反之若需用力緊握,甚至持壺不穩則不佳。
5.壺味
在選購新壺時,應注意聞聞壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其他雜味,如油味或人工著色味則不足取。

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 阿里山茶區:
產於嘉義縣阿里山山脈,高深山區,海拔1000~2300公尺間,常年有雲霧滋潤.溫度低.生長期長.茶葉無污染,山泉灌溉茶樹,甘醇美味,分佈於阿里山鄉.梅山鄉.竹崎鄉.中埔鄉.大埔鄉.番路鄉一帶高海拔區域
特色 : 經年傍晚雲霧籠罩,至次日拂曉時分始消散,具有高海拔之特性,甜水流暢,桂花香味高山冷泉味較重有果香.桂花香味特色.其金宣茶係全省最好的茶區.

鹿谷茶區:
產於南投縣鹿谷鄉境內,以鳳凰.永隆.竹林一帶最具凍頂烏龍茶特色,其農會所比賽茶全省之冠
特色 : 以凍頂烏龍茶為主力,其茶味半熟味重.帶有甘蔗味,最高烘焙技術帶有蜜氣味.

杉林溪茶區 :
一年只採收三次,海拔1800公尺,以龍鳳峽最具代表性,其次豬高寮.羊仔灣.獅頭湖.番仔田一帶,鄰近有杉林溪風景區為鄰.
特色 : 因常年雲霧籠罩,溫度寒冷冬季霜頻繁其生長期長,又終年生長杉樹間,故其味道有苦中帶甘之口感,冷礦味中有杉味,味中甘醇順暢入口,烘焙後帶有蛋黃味.

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所有茶葉驗證均委託已通過歐盟權威測試機構TUV德國萊茵集團檢驗實驗室【台茶生化科技檢驗股份有限公司】的TTB認證 進行茶葉農藥多重殘留分析檢測,皆符合國家標準,台灣德國萊茵官方網站

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起先需要準備龍眼木炭,因為除了這種木炭之外沒有其他可以代替,有了它才可開始炭焙工法,     將木炭燒成紅,之後以炭灰覆蓋,使其保持均溫就可以將茶放上焙火,慢工出細活,讓炭味穿透整個茶葉就完成,此稱之為炭焙工法

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凍頂工法:台灣最早烏龍茶發源地,鹿谷鄉凍頂山,此時期茶園大多為東向山坡地,上午有直接日照,下午可吸收雲霧,滋味濃郁渾厚,且因當時製做工序,發酵度較重,所以此茶非常適合烘焙,將茶以長時間烘焙,且慢慢加溫,直到茶葉產生淡淡炭焦味,專業名詞為焦糖反應,將茶烘火至此,我們稱為凍頂工法

石桌工法:阿里山石桌地區,阿里山真正的代表,製茶工藝也是最頂尖的,每款都像一小顆圓球般漂亮,這茶製作上不可將茶炒到太熟乾,讓茶較具黏性,再請技術高超之揉茶師傅,將茶揉成飽滿圓球,之後還要低溫長時間烘焙,直到熟乾為止, 稱為〝石桌工法〞。

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  • Feb 18 Fri 2011 16:04
  • 淨手

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  • Feb 12 Sat 2011 14:42
  • 聞香

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  • Feb 12 Sat 2011 14:21
  • 品茗

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常常窩在電腦前瘋狂通關,或者天天和電腦打交道的好友们,長時間開車的有車一族,都存在用眼過度、久坐不動的情況。白领族,电脑族喝茶养生,不是吹的!

 

別以為每天對著電腦,傷害得只是眼睛,中醫有這麼一個說法:“久視傷肝”,“久坐傷骨”,針對這樣的好友们,要先講一句老話:多運動,多鍛煉。

     不論是看電腦還是開車都很費眼睛,所以,建議長時間用眼的人多喝清肝明目的茶。 還可以多吃些胡蘿蔔和維生素A,以保護視力,防止眼疾。白领族,电脑族喝茶养生,不是吹的!

針對“久坐傷肝”這一點,遊戲狂人和開車一族可以參考保健食譜,平時多吃些維生素C含量高的水果。 此外,久坐的人特別會發胖,容易患高血脂症,這類人群需要服用一些具備降壓調脂、有減肥功能的茶飲,茶葉中含有 VA 原,即胡蘿蔔素

 茶葉中胡蘿蔔素的含量比一般食品高,在植物性食物中僅次於辣椒和苜蓿。 胡蘿蔔素可以防止上皮組織角化增加,防止出現角質化變性增殖而引起淚腺細胞角化並停止分泌淚液形成乾眼症。 此外,胡蘿蔔素在體內轉變成 VA 後,在視網膜內與蛋白質合成視紫紅質,可增強視網膜的感光性,治療和預防夜盲症

 茶葉中還含有 VB2 ,可治眼部與粘膜交界處的病變,如角膜炎。 茶葉中的 VC 可以提高機體對傳染病的抵抗力,對防止白內障水晶體渾濁也有一定療效白领族,电脑族喝茶养生,不是吹的!

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綠茶是歷史上最早的茶類。 古代人類採集野生茶樹芽葉曬乾收藏,就可以看作是綠茶加工的開始了,距今至少有三千多年的歷史。 但真正意義上的綠茶加工,是從公元8世紀發明蒸青製法開始,到12世紀又發明炒青製法,綠茶加工技術已比較成熟,一直沿用至今,並不斷完善。

tea-p01.gif(绿茶)绿茶的特性及功效

綠茶為我國茶量最大的茶類,產區分佈於個產茶省、市、自治區,其中以臺灣 ,浙江、安徽、江西,生產量最高,質量最優,是我國綠茶生產的主要基地。 在國際市場上,我國綠茶佔國際貿易量的70%以上,銷量遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。 在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。 同時,綠茶又是生產花茶的主要原料。

綠茶的特性:

綠茶,又稱不發酵茶。 以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。 其乾茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名。

綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內的天然物質。 其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。 最新科學研究結果表明,綠茶中保留的天然物質成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。 中國綠茶中,名品最多,不但香高味長,品質優異,且造型獨特,具有較高的藝術欣賞價值。 綠茶按其乾燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

綠茶的功效

美國科研人員指出:人們在進食高脂肪飲食後,血管會出現硬化現象,如果同時或在食後飲用綠茶,可使血管軟化,使血液流量改善。

綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素,可改善血液流動作用,在防止肥胖、腦中風和心髒病中有一定效用。

綠茶中的茶氨酸水中的溶出率與水溫和時間有密切關係,實驗結果顯示:5℃的冷開水浸泡30分鐘,可使茶氨酸溶出61%左右,效果較好;90℃的水浸泡1分鐘溶出率為39%;5℃冷開水浸泡24小時僅溶出50%左右。

一般綠茶的嫩芽,含茶氨酸較豐富,適應於冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出,常服對防肥胖、腦中風和心髒病效果滿意。

綠茶的老葉,採摘在生長後期,日曬時間長,價格也低廉,含兒茶素較多些,而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多,適宜開水沖泡飲服。 兒茶素有較強的抗自由基作用,對癌症防治有益。 日本蔬菜茶業研究所研究證實,綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖,還有一些抑制癌細胞轉移的效應。

最近日本長崎大學研究指出,在飲用綠茶時,加入蘋果片或碎粒,會產生一種有效物質,它在防癌和抗老化方面效用更加好。

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